飲食店営業許可

飲食店を経営するには、
開業前に、保健所で、
『飲食店営業』許可をとる必要があります。
（食品衛生法52条）

でも、初めての方には、
良く分からない点もあると思うので、
以下で、説明します。

◆ 飲食店とは？ ◆

◆ 定義 ◆

『飲食店』とは、
食品を調理したり、テーブル席を設けたりして、
お客さんに、飲んだり食べたりしてもらうお店
のことです。

カフェのように、
店内で飲食してもらうお店は、
もちろんですが、それ以外でも、
弁当屋のような、お持ち帰りのお店、
宅配ピザ屋のような、
宅配するお店も含まれます。

◆ 具体例 ◆

大衆食堂
和風料理店
イタリア料理店
フランス料理店
中華料理店
すし屋
そば屋
旅館
仕出し屋
弁当屋
宅配ピザ屋
レストラン
カフェ
バー
スナック
ラウンジ
キヤバレー

…などです。

◆ 役所 ◆

保健所で、手続きします。

どこの保健所でも良いのではなく、
お店の場所を担当する保健所で、
手続します。

たとえば、当事務所の近くだと、
次のようです。

Q.　弁当屋は、どの許可が必要ですか？

A.　一般的には、次のようです。

業態	必要な許可
持ち帰り弁当 （お店で弁当を作って、 そのお店でテイクアウト用に販売）	飲食店営業
宅配弁当 （お店で弁当を作って、 お客さんの所へ配達）	飲食店営業
弁当メーカー （工場で弁当を作って、 スーパーなどに卸す）	そうざい製造業

◆ 行政書士に依頼する場合 ◆

『飲食店営業』の許可を得るには、食品衛生法などの知識が必要です。
また、書類作成や役所訪問に、時間もかかります。
どうしたら良いか分からず、お困りの方もいらっしゃると思います。

そこで、当事務所でも、手続きの代行をしています。

具体的には…

・役所との事前相談
・申請書類（図面を含む）の作成
・役所への提出
・店舗検査の立ち合い
・営業許可証の受け取り

以上を、行政書士がお客様のために、行います。

※ 店舗検査の立ち合いは、お客様の同席も必要です。



当事務所は、低価格で分かりやすいのが、特徴です。

	お店の場所	報酬 （税別）	実費
飲食店営業許可 （保健所）	神戸市 西宮市 尼崎市 芦屋市 宝塚市 伊丹市 明石市	20,000円	保健所への納付金 16,000円

◆ お見積り（無料） ◆

飲食店を開業される場合、どの許可が必要なのか、金額はいくらか、
良く分からず、不安に感じられる方もいらっしゃると思います。

そこで、当事務所では、まず、お見積をお出ししております（無料）。
どのようなお店をなさるのか、教えていただければ、
必要な許可・金額などをお返事いたします。
そのうえで、正式に依頼するか、ご検討いただければと思います。

質問なども、お気軽になさってください。









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	● 食品衛生責任者 飲食店に、必ず必要な資格です。 1日で、取得できます。
	● 深夜酒類提供飲食店営業開始届 バー・居酒屋などで、 深夜（0時〜6時）に、お酒メインで 提供する場合に必要です。
	● 風俗営業許可 スナック・クラブなどで、 『接待』（ex.お客さんの隣でお酌を続ける） する場合に、必要です。